סלט פרגיות ישראלי
נתחי פרגיות במרינדת אריסה והדרים, צרובים בגריל ומוקפצים עם פטריות, גלדי בצל, שום קונפי ושעועית ירוקה. על מצע עלים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפון, בצל ירוק, קוביות בטטה וסלק. בתיבול וויניגרט הדרים

סינייה טלה
ראגו טלה וירקות שורש בבישול ארוך, גלדי בצל וקוביות חציל, סוכריות שרי, גרגירי חומוס, צנוברים, עשבי תיבול, טחינה ותבלינים ארומטיים במחבת עטופה בבצק לוהט

פרגית צלוייה
פרגית צלוייה על הגריל מזוגגת בציר עוף, בתוספת קרעי תפוחי אדמה ושעועית ירוקה בטמפורה

המבורגר
קציצת המבורגר עסיסית במשקל 250 גרם צלויה בגריל בתוספת צ’יפס
תוספות לבחירה: בצל מטוגן – 7 / ביצת עין / פטריות / פלפל קלוי – 9 / אסאדו – 14

פסטת חזה עוף
חזה עוף צרוב, פסטה, פטריות, שעועית ירוקה, שום קונפי, בצל ועשבי תיבול ברוטב שמן זית ונגיעות קרם שום

עראיס פרגיות וכבש
מאפה ממולא נתחי פרגיות וכבש עם בצל מטוגן, חמוציות, עשבי תיבול ושבבי פיסטוק, בתיבול ראס אל חנות וטחינה ירוקה

דג היום
פילה דג ים אפוי במרינדת עשבי תיבול ונגיעות שמן ירוק. בתוספת קרם אפונה ומג’דרת בן גוריון (פתיתים)